Billot à poser en Charme bois debout 600x400x60 mm

Fabriqué de la même façon que les billots professionnels, la surface de coupe est constituée de parallélépipèdes de Charme bois debout (bois garanti à usage alimentaire). Composé de multiples rectangles, ce billot est très résistant et permet d'éviter des éclats lorsqu'on coupe de la viande ou des légumes.

Pensez à entretenir régulièrement votre billot, utilisez de préférence un corps gras, de l'huile, de la graisse…
Un billot en bois debout demande un entretien permanent. Il faut l'huiler avec de l'huile de table avant toute utilisation.
Ensuite, vous pouvez éviter tout dessèchement soit en l'utilisant régulièrement, soit en l'humidifiant de temps en temps sans excès (le risque de dessèchement peut provoquer le fendillement).

Attention, un billot ne doit pas être posé près d'une source de chaleur (plaque cuisson, devant une fenêtre, au dessus d'un four…).

Le + produit : Sa poche et sa gorge permettent de récupérer le jus de sauce.